现在火锅行业这么火爆，越来越多的人投入了这个行业，可是开店成本也高啊，那么作为火锅店老板应该怎么通过营销快速赚回成本呢？
第一步：定位目标人群
火锅店想要一开业就宾客满座，首先就要在开业之前找准好火锅店的目标客户，比如说，如果你的火锅店开在大学城，你的目标客户肯定就是大学生群体，如果开在小区或者办公楼区域附近，那么目标客户就是家庭用户或者白领。找准目标客户之后再根据目标客户的特点去进行开业优惠活动的策划，这样才会有很大的效果体现出来。
第二步：做好推广引流
通过多种线上和线下的推广渠道去进行推广引流，像传统的发传单，还有目前非常火热的微信公众号、QQ或微信社群等推广渠道，铺设好渠道后，就可以进行铺天盖地的广告输出，这时候可不要舍不得推广成本，当然也不能毫无计划的推广，要根据目标人群、店铺定位有针对性地开展推广工作。
比如说最近比较热门的社群营销，可以把平时积累的老客户拉进一个群里，定时做促销活动营销，通过拼团、砍价、优惠券、抽奖等商家活动工具在群里推广宣传店里的活动和产品。经过这批种子客户的转发分享形成裂变，能带来好几倍的潜在客户。
这种类型的商家活动工具网上也有很多，大多需要付费，也有免费的，比如公众号导流宝，提供各种免费商家的活动工具与活动攻略，并且拥有72投广告平台的广告资源，覆盖8亿多用户，分分钟带来1000客流量。
第三步：锁客
推广引流之后，就要开始锁客，客户进店之后，只有把顾客牢牢锁定，才能带来长远的利润，具体的锁客方式可以从火锅店的食材新鲜度、丰富度还有良好的客户服务上考虑。
只要做好这三步，火锅店就能轻松获得利润，赚回开业成本！
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