我们先考虑下蛋糕是需要过生日才需要订购，如果不过生日，是 不是很少人去订购蛋糕。那么，你首先要考虑的是如何知道客户 的生日。那么买蛋糕的是什么人？肯定是寿星的朋友或者亲人， 对吧？那么我们如何获取客户的生日信息呢？
第一种，你可以以打折的方式告诉客户，来购买你其他的小点心， 然后，让他们填写自己的出生年月日以及电话姓名，告诉他们填 写的好处，这个地方一定要想很好的理由让他们填写，因为他们 认为填写对他们有好处才会填，所以，他们填写的一定是很真实的，不会以假乱真。
然后告诉他们如果你能填写你家人、同事、 朋友等一至两个人的生日，电话联系方式，我们就赠你半斤点心 或一斤都可以，（主要自己设计，控制成本）这样，你通过打折 的宣传，吸引了很多的人来购买你们店里的任意一款产品，只要 来一个人，你一般就能收到三个客户的名单，算着他的家属亲戚。
这样假如一天来 30 客人，你也许就能抓到 100 个客户名单，这 些人你都知道他们的电话，生日和姓名。 如果一天按 50 个潜在客户来算，一个月下来你将会抓到 1500 个 名单，每天都会有人过生日，以发短息或打电话的方式来进行促销蛋糕，送货上门，货到付款。
由于你是本店的老客户，给你打八折（先把价格提高点，再降价）这样一直循环，用小点心 作为前期抓潜。来一个客户，抓三个客户。后期来促销蛋糕， 这样你会有永不断续的客户，凡是来买蛋糕的人，你都可以留下 他们的联系方式，后面进行促销。生意一定火爆。
你还可以做学生的市场，学生喜欢过生日，找到学校的老师或联 系人，通过一种方法把所有的学生的联系方式拿到手，学校一定有，包括住址电话、生日都有。这样你的市场更大，因为每个学 生现在都喜欢过生日，所以你不用担心没有客户。最后你不需要 自己做蛋糕你找十个员工专门送蛋糕。找几家做蛋糕做的比较好 的，跟他们谈判，说我每天都要订购很多的蛋糕，你给我一个最 优.惠的价格，这样你什么也不用干了，只进行对这些客户进行促销就可以了。
到最后你可以做成一个蛋糕配送中心，只要这 些人想过生日，问他想定什么样的蛋糕，哪家蛋糕，你都能做到， 只管联系这些业务，专人配送。
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