开餐馆的王老板在当地有5家餐饮门店，他近期做了一个营销活动，“99元免费吃三个月酸菜鱼，还送各种免费礼券，总价值7299元”。很多人一看，都会说，这怎么可能，别说三个月，一个月都支撑不住了。
但是最后的结果，不仅不像我们所想的那样，玩倒闭了，还给店里带来了前所未有的火爆生意。
他是怎么做的呢？
首先，在做99元免费吃三个月酸菜鱼之前，他选择了其中的一家门店做测试，开展了为期一周的活动：“9块9免费吃一个星期酸菜鱼”！客户只要花9块9办一张酸菜鱼周卡，一周内免费吃酸菜鱼，一天限量一份。
当然，除了酸菜鱼之外的其他菜品是不搞活动的。顾客到店以后也不会只点一份酸菜鱼，肯定还会加点别的产品，这样，他的利润就回来了。
平均算下来，实际上他每单的利润跟以前的打7.5折差不多，只是之前直接打7.5折根本没有什么效果，而用免费模式做这个小活动却发现营业额有明显提高，人气也明显增多，这让王老板有了充分的信心去开展后面的99元免费吃3个月酸菜鱼的活动。
先来看看他这个“99元免费吃三个月酸菜鱼，还送各种免费礼券，总价值7299元”的方案：
1、免费吃酸菜鱼3个月，价值5299元；
2、送指定啤酒99瓶，价值399元；
3、送宴席专用卡一张，价值599元；
4、送红屋牛排品尝券19张，价值1299元；
5、送卡地亚健身中心体验周卡一张，价值129元；
6、介绍3位朋友充值资格卡，送299元菜品消费额。
接触过免费模式的朋友都知道，对于服务业，做免费模式活动最主要的两个目的就是：1、引流锁客；2、收钱收人；而本次活动的主要目的就是引流、锁客！
所以本次活动并没有开展大金额的充值，先把人气先做起来，就不怕没有钱赚。
通过小范围的活动测试，王老板看到客流量提升很明显，他担心如果五家店同时开展活动，肯定会人手不够，所以他决定只拿其中三家店来做活动，另外两家店的工作人员调到这三个店来协助，以保证服务的品质，这样既保证了活动目的，也提高了服务水准。
本次活动的结果：一周的时间内成功办卡近3000名顾客，收款的金额不是本次活动的首要目的，最主要的目的就是锁定他想要的客户数——人气。
盈利点解析：
1、免费酸菜鱼+免费啤酒吸引客户进店，关联产品消费盈利；
2、关联客户消费；
3、为第三方商家如牛排店、健身房导流，成交客户后分利润；
4、通过吃亏、利他思维来整合资源，降低活动造势成本。
现在懂了吧，有了客流之后，赚钱就容易多了。只要有顾客进店，就有很多方法留住顾客的钱。
当然实体店营销中还有很多方法和策略可以尝试的，如果你想获取更多营销方案，可以看看公众号导流宝。导流宝提供各种免费的商家活动工具与活动攻略，并且拥有72投广告平台的广告资源，覆盖8亿多用户，分分钟带来1000客流量。
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