随着中国经济的快速发展以及人民生活水平的不断改善和提高，人们的消费习惯和饮食习惯慢慢发生了变化，现在的人们已经不满足于一日三餐，正餐之外，还喜欢额外吃些甜品糕点。
有需求就有市场，所以最近几年，我们会发现面包店如雨后春笋般在我们周围出现，几乎每条街上都能看到一家面包店。
但是面包店并没有那么好经营，需求大，竞争也大，要想经营好一家面包店，绝不仅仅是出钱投资这么简单。
下面分享一个面包店的经营案例。
店铺背景：
李老板在杭州开了一家面包店，经营了半年左右，店里的生意一直不温不火，月收入一直维持在3万上下，除去租金成本、材料成本和人工成本外，几乎没剩下多少利润。
此外，李老板还比较为难的一点是，面包的保鲜期非常短，通常需要在制作当天售完，因此他经常会有做多了怕卖不出去、做少了又不够顾客买的烦恼。
根据这家面包店的经营情况，我们帮他提供了一个策划方案，通过秒杀活动来改善店铺的生意。因为秒杀活动具备强大的清仓效果，而且能够以少带多，提高门店的曝光量，带动店里的营业额。
活动方案：
1.蜜雪泡芙限时秒杀，原价15元/盒的蜜雪泡芙，秒杀价只要7元/盒。
2.活动时间维持5天，活动期间每晚7点，李老板会发布秒杀链接，限量50份，先抢先得。
3.顾客秒杀成功之后，需要转发活动到朋友圈，并且秒杀产品领取时间为每天晚上的7点-9点。
活动开始前三天，李老板就在面包店的顾客微信群里进行预热宣传，通知秒杀活动开始的时间，并且鼓励群员把想参加活动的朋友都拉进群里。
活动开始后，李老板持续在朋友圈和顾客群进行宣传，并且事先准备了朋友圈的转发文案，让当天秒杀成功的顾客直接复制转发到朋友圈即可。顾客发布领取秒杀产品的照片到朋友圈，证实活动的真实性，能带动更多的人参与活动。
由于领取秒杀产品的时间处于每天晚上的7点-9点，所以该段时间的客流比较密集，显得店里生意非常好，在从众心理的作用下，能够吸引更多路过的人进店，带动营业额。
活动结果：
活动期间，面包店的稳定客户扩充到了800多，平均每天的营业额为8000左右，最多的一天达到了1.2万，同时大大增加了微信群的客户人数，活动效果非常显著。
活动小结：
这次秒杀活动之所以能够成功，主要有3点原因。
1.秒杀活动的优惠力度大，有足够大的吸引力。
2.活动开始前提前预热宣传，开始后也持续宣传。
3.以小带大，通过秒杀活动带来的顾客，带动更多顾客进店，提高营业额。
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